癒しの部屋　クレマテーラ

出水の庭の西側にひっそりと、いや割と存在感あるかな～「金柑」の樹があって、先月はまだ青い実だったのが、今月はまあまあ黄色く色づいてきて
「癒しの部屋」に来られたお客さんが「あ！！美味しそう。1個もらっていいですか？」
って言われてその場でポイって食べていらしたので、私もついでに食べてみたら、生なのに甘い

で、一昨日鹿児島へ帰って来る際にオレンジ色の実だけもいで持って帰ってきた
数えたら「７８個」
「エンジェル・ナンバー」って知ってますか？
数字には一つ一つに意味があって、天使からのメッセージが込められているんですよ
ちなみに「７８」は・・・あなたはあらゆる面で豊かさと成功に向かい、正しい道を進んでいます！・・・でした
まあ嬉しいお言葉じゃないですか

ハッピーな気分のまま、早速この金柑を煮てみました
水を一切入れずに、金柑の量の半分弱の三温糖と、少量の米酢だけでグツグツ40分ほど煮て完成
どれどれ、お味見・・・
うまい最高上出来でした
今日は国分の実家に行く日だったので、少しお裾分け
喜んでくれました

今日はまた夏のように暑かったけれど、また週末から凄く寒くなるそうで、風邪などひかないように「金柑漬け」でも食べて過ごしましょうか