癒しの部屋　クレマテーラ

　アッと言う間に今年もあと4日。
12月28日は昔は実家で餅つきの日だった。
　私が跡を継がなかったので、家業は畳んでしまったけれど、工場内で蒸した餅米を杵と臼でヨイショー、ヨイショー！と力いっぱいついていた。私達は「もろぶた」に餅粉を敷き、「熱いー」と言いながら、つきたて餅を丸めてたっけ。
　最後の方は蒸したサツマイモと餅を一緒について、あんこをのせて「とっかさ」作り。大鍋で作った豚汁と共に昼食。美味しかったな♡
いっぱい作った丸餅は、少しづつだけどご近所さんにも配ってたっけ。

　そんな懐かしい思い出に浸りながら、ちょっぴり暖かな今日は1人せっせと窓掃除と、ゴミ出し最後だったので、マット類を捨ててスッキリ❗️
　
　スーパーで見つけた紫色のカリフラワーと、カスミソウに似た白いカリフラワー「カリフローレ」。紫のやつは光加減で色合いが違って見えて不思議。茹で汁は濃い紫。茹で上がりも綺麗❤️ 全く関係ないけれど、今夜はこのサラダに合うカレーを作ろうかな？
　みなさま良いお年を〜