癒しの部屋　クレマテーラ

カラーセラピーをかじっているせいか、やたらと色に興味がある私

”色”は、癒してもくれるし、元気にもしてくれる

落ち込んでる時や、元気がほしいなーという時に必要な色は・・・
　　やっぱり　赤　

まあまずは食べて元気を
作ってみました「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」
トマトとチーズをスライスして交互に並べ、バジルとオリーブオイルと塩コショウを混ぜたソースをかけただけ
アッ、少し蜂蜜もかけて、レーズンをパラパラと

トリコロールカラーって、フランスの国旗の「青・白・赤」だけかと思っていたら、今回つっくたカプレーゼの「緑・白・赤」」のイタリア国旗の色も、イタリア・トリコローレ　って言うらしい　　国旗の意味として　「緑」＝自由、「白」＝平等、「赤」＝友愛

元気、活力、勇気を得たいあなた・・・
赤いこの料理を食べてみてくださいね